琼中特色美食必吃清单
琼中作为黎族苗族自治县，饮食文化融合了少数民族特色与山林野趣，以下菜品不可错过：
- 五脚猪：本地小种猪，因拱食时嘴贴地如第五脚得名。推荐白切或烤制，皮脆肉嫩，蘸本地酱料食用。热门店铺：琼中湾岭镇阿婆五脚猪火锅。
- 鱼茶：非茶而是一种发酵鱼肴，用米饭与鲜鱼密封发酵，酸香开胃。初尝者可选轻度发酵版本。
- 山兰酒：黎族特产糯米酒，甜醇微醺，常配竹筒饮用。可于黎寨农家体验自酿版本。
- 三色饭：苗族传统糯米饭，用植物汁液染成红、黄、黑三色，寓意吉祥，节日必备。
- 雷公根汤：本地野菜与骨头熬制，清热祛湿，几乎每家餐馆都有供应。
地道餐厅推荐
县城区域：琼中宾馆餐厅（综合菜系较全）、黎苗风情街大排档（夜宵聚集地）。
乡村体验：什寒村黎家乐（需提前预约，体验簸箕餐与长桌宴）。
饮食Tips
1. 鱼茶风味独特，建议先点小份尝试；
2. 山兰酒后劲足，需适量饮用；
3. 山区餐馆分布较散，建议自驾并提前查询营业时间。